Pentalux Italpent | Tortiera Alta con Anello Serie Black Line | Diametro 32 cm - Altezza 7 cm | Alluminio Professionale con Rivestimento Antiaderente | Made in Italy | Teglia per Dolci e Rustici

La tortiera della serie Black Line di Pentalux Italpent è uno strumento professionale progettato per chi cerca precisione e durabilità in cucina. Realizzata in alluminio puro al 99,5%, questa teglia garantisce una conducibilità termica superiore, assicurando cotture uniformi e perfette. Il caratteristico anello perimetrale (bordo rinforzato) conferisce una rigidità strutturale che previene le deformazioni nel tempo, anche ad alte temperature.

Qualità Costruttiva e Affidabilità Italiana : Questa sezione analizza i punti di forza tecnici che rendono Pentalux un riferimento per la pasticceria e la gastronomia.

• Expertise del Rivestimento Antiaderente: La tecnologia Black Line utilizza un rivestimento di alta qualità che permette di sformare dolci, torte salate e rustici con estrema facilità. Questo riduce drasticamente l'uso di grassi aggiunti per ungere la teglia e facilita la pulizia post-cottura.

• Conducibilità Termica Professionale : Grazie allo spessore dell'alluminio selezionato da Italpent, il calore si propaga velocemente dal fondo alle pareti (altezza 7 cm), evitando che i bordi brucino prima che il centro sia cotto. È l'ideale per pan di spagna, crostate alte o timballi.

• Resistenza e Design Ergonomico : L'anello superiore non è solo un elemento estetico, ma funge da rinforzo anti-ovalizzazione. La struttura robusta della serie Black Line è pensata per resistere a cicli di cottura intensivi, tipici delle cucine professionali e delle famiglie numerose.

• Certificazione Food-Safe : Prodotta interamente in Italia, la tortiera rispetta i più rigorosi standard di sicurezza alimentare, garantendo l'assenza di PFOA e metalli pesanti nel rivestimento antiaderente.

Vantaggio Chiave: Il diametro generoso di 32 cm unito all'altezza di 7 cm rende questa tortiera incredibilmente versatile: perfetta per torte da ricorrenza, ma anche come tegame per arrosti o piatti unici che richiedono spazio e bordi alti per contenere i sughi.

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ATTRIBUTI PRODOTTO:

• Marca: Pentalux (Linea Italpent).

• Serie: Black Line.

• Dimensioni: Diametro 32 cm | Altezza 7 cm.

• Materiale: Alluminio alimentare con rivestimento antiaderente nero.

• Caratteristica Speciale: Bordo rinforzato con anello.

• Produzione: 100% Made in Italy.

• Compatibilità: Forno elettrico e a gas (non adatta per induzione).