"Lo spago Frio è uno standard di affidabilità .Il vantaggio tecnico risiede nel dispenser: in una cucina professionale o domestica, impedisce allo spago di assorbire vapori o grassi ambientali prima dell'uso. Consiglio: lasciate sempre 2cm di margine nei nodi, poiché le fibre naturali tendono a stabilizzarsi con l'umidità della carne in cottura."